文/康宁
在2013年,一位勤奋的硅谷码农Rhinehart厌倦了吃饭这件事情,决定自己动手做出一种可以代替吃饭的东西,通过查阅资料把各种人体需要的营养以可冲泡粉末的模样放进袋子里。
在“解放你的身体”这样丝毫不解风情的极客风宣传口号下,他在众筹网站上募集了超过100万美元。在众筹、风险投资、快速迭代等互联网标配玩法的推动下,这款名为Soylent的超级食物已经成为一家估值一亿美元的公司。
一份代餐粉末的营养列表凭什么估值一亿美元?吃饭这样的事情也轮的着互联网去颠覆?回顾Soylent从代餐粉开始的快速改进以及对未来食品近乎科幻般的目标,打动我的并不是一个暴富的创业故事,而是互联网这个行业中的聪明人如何用自己的思想、技术和资本去改变世界。
一、并不新颖的超级食物
对于吃饭是不是必需品这件事儿,Soylent并没有什么开创性的全新想法,医疗技术和减肥代餐早已是非常成熟的产品。
让 我们先看看最极端的医疗技术,它分为肠外营养和肠内营养。肠外营养的意思是直接把营养打点滴输到血管里去,别说不用动嘴,连胃和肠子也不用动,当然这是非 常极端短期应急手段。即便是不能开口吃饭的病人,也可以用鼻饲管把流食直接灌进胃里,这样就是可以长期维持植物人生命的肠内营养。无论是输液的营养素,还 是用鼻饲管的流食,用流食维持生命这方面丝毫轮不到Soylent说自己创新。
Soylent诞生前的代餐商业化同样非常成功。对于需要减肥的人来说,一定听说过康宝莱、USANA这样的营养代餐或营养奶昔,这些产品的目标也是用来代替吃饭,营养品大企业的生意早就非常庞大,看起来也轮不到硅谷的码农参与竞争。